Maïté Ordonez : une icône de la cuisine populaire s’éteint à 86 ans

Maïté Ordonez, née le 2 juin 1938, restera une figure incontournable de la cuisine populaire française. Connue pour ses émissions télévisées sur France 3 et son charisme inégalable, elle a inspiré des millions de Français à travers ses recettes et sa bonne humeur communicative. Retour sur la vie d’une femme d’exception.

Une carrière télévisuelle à succès

C’est en 1983 que Maïté Ordonez fait ses débuts à la télévision avec "La Cuisine des mousquetaires", aux côtés de Micheline Banzet-Lawton. Ce programme, diffusé sur France 3, révolutionne la manière d’appréhender la cuisine à la maison. Maïté y présente des recettes traditionnelles avec une approche simple et chaleureuse. Sa voix chaleureuse et ses expressions pittoresques captivent les téléspectateurs pendant près de 15 ans.

Après "La Cuisine des mousquetaires", elle enchaîne avec "À table" de 1997 à 1999, consolidant sa réputation de femme passionnée par la gastronomie. En dehors de ses émissions, elle apparaît également dans plusieurs productions cinématographiques et télévisées, montrant un talent à la fois naturel et authentique.

Une passion héritée de son terroir

Originaire du sud-ouest de la France, Maïté puise son inspiration dans les traditions culinaires de sa région natale. Elle est à la fois une ambassadrice des produits locaux et une conteuse exceptionnelle, racontant l’histoire derrière chaque plat. Le confit de canard, le foie gras ou encore la garbure béarnaise sont autant de mets qu’elle a popularisés au-delà des frontières.
Son restaurant, situé à Rion-des-Landes, était une véritable institution, attirant gourmands et curieux de toute la France.

Des distinctions

En effet, Maïté Ordonez a été décorée Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres en 1995 pour sa contribution à la diffusion de la culture gastronomique française. Elle a également reçu plusieurs prix honorifiques pour ses livres de cuisine et son engagement en faveur des produits locaux..

Une femme aux multiples talents

Outre son travail dans la restauration et la télévision, Mäité était également une autrice prolifique. Ses livres de cuisine, à la fois guides pratiques et hommages à la cuisine française, se sont vendus à des milliers d’exemplaires. Ces ouvrages, accessibles à tous, ont conquis les amateurs comme les professionnels.
Elle a également eu un impact à l’étranger, représentant la France dans divers événements culinaires internationaux. Son charisme et son amour pour la gastronomie ont transcendé les frontières, faisant d’elle une figure de proue de l’art culinaire français.

Un hommage appuyé par ses pairs

Après l’annonce de son décès, de nombreuses personnalités ont rendu hommage à Maïté. Pierre Troisgros, disparu en 2020, ou encore Joël Robuchon, décédé en 2018, avaient à plusieurs reprises salué son travail et son influence sur la cuisine populaire. La cheffe Anne-Sophie Pic lui a également dédié un message émouvant, rappelant combien elle a inspiré une nouvelle génération de cuisiniers.

Un style inoubliable

Loin des présentations guindées, Maïté Ordonez s’est toujours distinguée par son style authentique. Ses débordements d’énergie, son franc-parler et son rire communicatif sont restés gravés dans la mémoire collective. Elle a su montrer que la cuisine était avant tout une affaire de plaisir et de partage.

 De sa petite-fille

De quoi est-elle morte et où repose-t-elle ?

Maïté est décédée à l’âge de 86 ans d’une longue maladie, entourée de sa famille. Ses obsèques seront célébrées le jeudi 26 décembre à Rion-des-Landes.

Les obsèques d'une grande cuisinière

Les obsèques de Maïté ont eu lieu le jeudi 26 décembre 2024 à Rion-des-Landes. Un millier de personnes, majoritairement des locaux lui ont rendu hommage. Sur les réseaux sociaux de nombreux cuisiniers comme Cyril Lignac et Philippe Etchebest ont eu une pensée pour elle. 

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